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芳療植物營養學,一步步走向自然健康

外面的世界充滿了各種誘人的美食選擇,但這些快速、方便的選擇往往缺乏我們真正需要的營養。這就是許多人的日常現實:我們似乎什麼都有,卻又什麼都缺。我們的餐桌上可能堆滿了食物,但這些食物真的給我們所需的營養嗎?

這就是為什麼我們需要重新審視我們與食物的關係,特別是那些來自大自然的恩物。
從花園裡新鮮採摘的蔬菜到自然釀造的植物油,自然界提供了一切我們身體所需的營養素。

而且,不僅僅是食物,大自然的香氣,也能帶給我們內心的平靜和身體的健康。
我們將一起探索如何利用植物的營養和芳療的力量,找回與自然的連結,為我們的身心帶來更多的健康和快樂。

植物在營養學中的角色

植物性食品是我們日常飲食中的重要組成部分,它們提供了豐富的維生素、礦物質、纖維、以及植物化合物,這些都對健康至關重要。例如,五色蔬果,它們的顏色代表了含有不同的營養素和抗氧化劑。紅色的番茄富含茄紅素,有助於心臟健康;綠色的葉菜類則含有豐富的葉酸和鐵質,對血液健康非常有益。

此外,植物性蛋白質,如豆類、堅果、種子等,不僅提供必需氨基酸,還含有較低的飽和脂肪和無膽固醇,這對於維持心血管健康非常有幫助。它們還是纖維的優良來源,有助於促進腸道健康。

精油可以吃嗎?

談到食用精油,我們必須格外謹慎。雖然精油是從天然植物中提取的,但由於它們是高度濃縮的,向大馬士革玫瑰需要4噸才能取得1公斤的芳香精油,真正薰衣草需要150公斤的質材,才能萃取出1公斤的精油,因此在使用時需要了解那些精油可以口服?那些精油不可以口服?那些萃取方式可以?那些萃取方上不可以?正在服用哪些藥品?有哪些那些精油會產生抵消或加強,這需要透過學習專業知識和指導。例如,某些精油如胡蘿蔔籽油和某些柑橘類精油,在稀釋後雖然可用於食用,但必須遵循正確的使用指導原則,以避免無法達到預期的效益還造成黏膜損傷。

重要的是要了解,精油不是普通的食用油,它們含有強烈的活性化合物,可能對身體造成不同的影響。在考慮口服精油時,必須對其潛在的毒性和副作用有充分的了解。例如,某些精油可能對肝臟有負面影響,或者與特定藥物相互作用。

在使用食用精油時,應始終遵循稀釋的原則。這意味著精油需要與中間介質(如植物油、蜂蜜或中性藥片)混合,以降低其濃度和潛在的刺激性。此外,建議在專業芳療師或醫療專業人員的指導下使用食用精油。

延伸閱讀:EP25【精油知識】精油可以吃嗎X口服精油的安全與危機

如何將植物油融入日常生活

在我們的日常生活中,植物油不僅是烹飪的基礎,也是維持健康的關鍵。好的植物油,如黑醋栗油、紫蘇油、和椰子油,不僅豐富口感,更為我們的身體提供必需的營養。

例如,黑醋栗油起源於歐洲在植物療法中它是一個重要的植物,它富含花青素、抗氧化劑、γ亞麻油酸,和豐富的維他命C,特別適合二型糖尿病者,能夠幫助減緩餐後高血糖的現象,同時提高免疫、腸道、腎臟與眼睛健康;而紫蘇油則因其抗炎特性而受到青睞,有助於緩解或調理身體淺在的發炎問題。椰子油則以其豐富的脂肪酸,它同時包含長鏈和短鏈脂肪酸聞名,這些植物油可以幫助身體修復細胞並抵抗自由基的損害。

你知道嗎?我們的大腦約有60%是由脂質組成的!

因此攝入高質量的油脂對於維持大腦健康非常重要,充分補充天然植物由中的不飽和脂肪酸,有助於神經、消化、認知障礙與預防健康方面的風險。但也要注意不同的植物油,也有他的使用禁忌,如孕婦不適合食用黑醋栗、有雌激素依賴者不適合月見草油、服用阿司匹林者不可以同時使用繡線菊淨泡油。

然而在談及外用油時,甜杏仁油和榛果油也是兩種常見的選擇。
甜杏仁油因其輕柔的質地,適合於皮膚表面的保養,可用於日常的滋潤和保濕。
榛果油則能更深入地滲透皮膚抵達深層,有助於促進血液循環,從而達到更全面的身體保健與調理。

儘管這些天然油脂對健康有益,但在使用任何形式的植物油時,適量和平衡仍然是關鍵。避免過量或不適當的使用,並根據個人的健康狀況和需求選擇適合的油脂,是達到最佳健康效果的重要步驟。

延伸閱讀:芳香植物入菜Part.II

自然界所提供的,遠不止是食物或美景,它是一個完整的健康系統。從燦爛的五色蔬果到深藏精油的植物,大自然賦予了我們無數維護健康和幸福的寶貴資源。正確選擇和使用這些天然資源,對於我們的身體和心靈都有著深遠的影響。

記住,無論是為了提高免疫力、保持皮膚健康,還是為了增強心理幸福感,理解並根據個人需求選擇適當的油脂類型,在了解植物的同時我們也需要了解本身的人體情況,針對症狀去選擇適合的精油,芳香學苑推薦給您「傳承.全科班法國科學芳療」,由現代芳療之父皮耶•法蘭貢老師主講,一次就能搞懂與理解身體10大系統,讓我們用自然的力量,締造一個更加健康、更加充滿活力的生活。

2024-01-25

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