學名：豆蔻屬Elettarir cardamomum
科別：薑科Ginger
萃取：蒸餾未成熟且烘乾的種子
特質：有香甜刺激、如薑一般溫暖的味道；顏色為透明無色
揮發性：快板
主要成分：檸檬烯、薑烯、松油醇、桉油醇
主產地：印度、斯里蘭卡
    豆蔻主要產于南印度與斯里蘭卡2500米的高山上，在中國南方也可以找到；它依品種不同，又分成白豆蔻、肉豆蔻等，此處所指的豆蔻為白豆蔻。和薑是同一科的植物，具有相似的功能，較不刺激。所以有粗大的根莖、葉子也跟薑一樣，平滑而大片、約10釐米長，會開黃紫色小花朵，卵形的果實中有六排棕色的種子，這是萃取精油的來源。
    在印度的藥經類的經典中可以查到早在3000年前豆蔻就被拿來當藥材使用；在東西方的貿易中，它也是很重要的香料植物；在埃及的文獻中也有紀錄，豆蔻是製作香水的重要材料。
 
 
功效
    1、消化系統：它溫暖的特質很適合拿來滋養胃部，尤其嘔吐、消化不良或脹氣時有不錯的效果；它甚至對便秘或腹痛都有治療效果。雖然不能治療懷孕時的嘔吐，卻能讓嘔吐後胃舒適一些。
    2、泌尿系統：它是好的利尿劑，排尿因難或疝氣，都可以使用。
    3、肌肉：若有扭傷、肌肉酸痛等情況，也可減輕疼痛。
    4、情緒：它是有名的壯陽催情植物，尤其為古代的印度人熟知，在精油的運用上，只能說它溫暖與滋補的特質或許是增進情欲的媒介。豆蔻也有提振精神的效果，是一種很好的刺激劑。
    5、皮膚：豆蔻較少使用于美容上。
    6、其他：生產時使用，可加速產程。
 
保存
    將豆蔻精油置於深色玻璃瓶中保存，放置於約18-25℃的常溫下，建議可放在木盒中，減低溫度的波動；未開封的純精油通常可保存3-5年，已開封的最好於1年內用完，若已調和為按摩油，於2個月內用完最佳。
 
注意事項
    肉豆蔻精油不可口服，按摩也以2%以下低劑量為宜；但白豆蔻精油在使用上則沒有特殊禁忌，使用時應加以區分。另外，頗辛辣的精油，稀釋濃度愈低愈好，小心引起皮膚敏感。

資料參考:精油全書 芳香療法精油寶典