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★官方分類： 精油類／概論／化學結構

第1篇.

組成芳香化合物的基本構造

兩個原子才能形成一個穩定的分子,一定要有2個基本結構(碳=10個碳)才會形成一個芳香分子

結合兩個異物烯單元,創造出10個碳原子的單帖烯(monoterpene)常被稱為C10 terpene(上圖沒有標示氫原子)
為何知道是帖烯因其中沒有氧而只有碳和氫

異物烯單元包含5個碳原子及8個氫原子,是基本單元,出現在植物化合物中包括植物精油的分子

由此開始
2個共軛二烯單元 例如: C10 H16 帖烯類    (分子較輕)/一般
3個共軛二烯單元 例如: C15 H24 倍半帖烯類(分子較重)/一般
4個共軛二烯單元 例如: C20 H32 雙帖烯類  (分子更重)/很少

Oxygen 氧可以進入碳和氫的結構,當這個情況發生時,化合物就變成分類或醇類,帶氧原子的分子稱為羥基群(-OH)因為他確實如此,一端與碳原子結合,形成鏈狀另一端與氫原子連結
人氣：4118 推薦：0 2007-07-16
發起者：  巫婆
 
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