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★官方分類： 精油類／基礎油／說明

第1篇.

紅花籽油Safflower oil

學名：Carthamus tinctorius
歷史：
紅花的植物從遠古時代起就生長於北非、中東一帶，後來在加州的薩加緬度(Sacramento Valley )也有栽種，人們稱之為「美洲番紅花」(American Saffron)。它的種籽甚至在最古老的埃及墳墓裡都能找得到，而當時木乃伊的裹屍布也是用紅花籽所染成的。原本西方與中東地區對於紅花的使用僅止於作為染劑，它的俗名「冒牌番紅花」(Bastard Saffron)正是意指它近似於番紅花的顏色，以及經常被拿來與真的番紅花滲混的用途。它含有一種橘紅色的色素，是阿爾及利亞、突尼西亞、利比亞以及埃及婦女們所用的傳統化妝品裡頭口紅和蜜粉的特別顏色。它最早可能是源自於中亞地區。在東方文化裡，紅花一直被當成一種產油的作物。以前的人是用紅花的油來點燈的。另一個關於這種植物原本用途的奇特之處是它的花朵與種籽竟然擁有能將牛奶凝結成塊的能力。鸚鵡們非常喜歡紅花的籽，所以它又有另一個俗名，就叫做「鸚鵡籽」(Parrot Seed)。紅花籽油為液態不飽和油，顏色呈淡白色或赭黃色，其組成成分類似向日葵油，是以冷壓種子的方式產出。

特性與使用：
紅花的自然色素--紅色素和紅花素，常用於染色、製造顏料和化妝品已有很久的歷史，目前阿爾及利亞以它來製造胭脂和其他化妝品。因含有某種特殊紅花籽油裡含有豐富的必需脂肪酸，在許多皮膚的療程中都有良好效果。紅花油含有大量的多元不飽和脂肪酸，使得它非常適合給患有動脈硬化或容易形成血栓的人們當作營養補給品食用。同時對於慢性退化疾病如：動脈硬化、關節炎和冠狀動脈栓塞具有預防的效果，更可防止膽固醇硬化並幫助新陳代謝正常化，也有通便效果。其種子和萃取油有益於糖尿病患者或那些受心絞痛及循環有問題的人。此油對於支氣管氣喘和腎臟病變也有幫助。紅花以其利尿的特聞名，而紅花茶具有催汗劑的特性。紅花籽油可用於治療濕疹及粗糙的皮膚，且它不耐保久，在高溫狀態下並不?定，因此除了用來作沙拉醬汁，並不適用於大部分的烹調。
人氣：5382 推薦：0 2007-07-16
發起者：  巫婆
 
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