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★官方分類： 精油類／基礎油／說明

第1篇.

椰子油Coconut oil

學名：Cocos nucigera
歷史：
原產於印度洋，椰子樹屬於棕櫚樹，樹長二十到三十公尺，大量栽種於印尼、馬來西亞和西印度群島，後來被引進巴西、墨西哥和非洲。椰子樹適合生長在低緯度、炎熱、潮濕的沿海地區。在所有描繪熱帶群島引人入勝的圖片裡，一定都有椰子樹存在。其葉子長的像手掌，有六到八公尺長，果子呈卵型、非常大，重達好幾公斤。椰子的果殼厚實且多纖維，裡面的果肉白嫩鮮美，曬乾後可生產出椰乾油。椰子果子中空地方充滿了乳白色的液體，是種可口的無菌飲料，一般稱為椰汁或椰奶。其果肉可加在甜品和點心中調味，椰奶則是許多東方調味醬裡的主要成分。據說椰子(Coconut)一詞是從葡萄牙語"coquo"而來，它的意思是「羊之子」。運用點想像力，不難看出兩個眼睛和一個小小的嘴巴。椰子油或果油應被當作一項經過高度加工的物質。其有相當多的種類和型態，像是純椰子油和通過高燃點氫化的椰子油。純椰子油通常是固體，呈白色或是透明、淡黃色。為了不讓成分聽起來化學意味太濃，許多化
人氣：3962 推薦：0 2007-07-16
發起者：  巫婆
 
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