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★官方分類： 精油類／純露／薑科

第1篇.

荳蔻莢Cardamom pod

拉丁文：Elettaria cardamomum
　　
氣味：氣味十分強烈，甜而充滿清淡芳香。未經稀釋前的口味很濃甜，但並不像大部份的種籽　　
　　　類純露般過度強烈，反而比較清淡可口。經稀釋後的味道很討人喜歡，與肉桂純露調和
　　　時更是特別。
　　
穏定性及保存：不詳。至少能保持一年穏定。
　　
特性：能很快地舒緩消化道中的抽搐與肢脹現象。能稍微達到鎮靜精神或至少放鬆的效果，與　
　　　一點蜂蜜調和可當作很好的睡前茶。它能成為鹹味或甜味餐點的佐料之一，口味非常明
　　　顯卻不會蓋過其他的材料。　

 

 

 
人氣：5404 推薦：0 2007-10-18
發起者：  芳香美人
 
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第2篇.

荳蔻莢 純露Cardamom pod
　 拉丁文：Elettaria cardamomum氣味：氣味十分強烈，甜而充滿清淡芳香。未經稀釋前的口...
人氣：6762　推薦：0　2007-10-18　 解說者：   芳香美人

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